La Fête de la Truffe à Lalbenque, joyau gastronomique du Quercy, offre une plongée captivante dans l’univers mystérieux de la truffe. Cet événement annuel dévoile les défis de la rareté croissante de ce précieux champignon, autrefois abondant en France. De l’exploration du mystère de la truffe à la proposition de rétablir une production abondante, la fête met en lumière les enjeux de la culture truffière. Les marchés de gros et de détail à Lalbenque offrent une expérience unique, où les producteurs se rassemblent pour des transactions rapides, garantissant la qualité des truffes présentées.
Cette célébration, ancrée dans la tradition et l’excellence, souligne l’importance de préserver cet or noir de la cuisine française. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête d’authenticité.
Fête de la truffe 27 et 28 janvier 2024, vous retrouverez le programme complet des animations en début d’année.
• Désolé, le repas du 27 Janvier est complet.
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(Si vous souhaitez plus de renseignements concernant les réservations merci de laisser un message ou d’envoyer un SMS au 06 72 88 84 16)
Si vous souhaitez plus de renseignements sur la fête de la Truffe ou sur l’association vous pouvez appeler Jean Jacques FOURES au 06 07 79 52 11).
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Les chèques seront encaissés après la manifestation.
MAIRIE 120 rue du Marché aux truffes
46230 Lalbenque
+33 6 07 79 52 11
associationtruffeslalbenque@gmail.com
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